はじめまして、一児の母、兼パティシエールの“いとふく”です！
大学卒業後、高校事務員として就職。
10年後、自分がどう在りたいのか考えた時、『自分にしか出来ないことをしたい！』『好きなことを仕事にしたい！』と強く思い、一念発起してパティシエを目指し上京。
コールセンター、パン屋さん等で働きながら「ル・コルドンブルー」にて製菓を学びました。
結婚を経て、2009年1月洋菓子店 『ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋』開業。沢山の方々の支えあって14年目に突入！お店を続けていけるのは、お客様はじめ周りの協力あってです。感謝の気持ちでいっぱいです💕ありがとうございます!
ここ最近、ブログの可能性に目覚め 『作り手の想いをもっと発信したい！』と思い、個人ブログの開設に至りました。
また、一人の女性、母としての思うことなども発信していけたらと思ってます。例えば、最近ハマってることや時短レシピ、子供のための家おやつなど！